Endlich kann es wieder losgehen!

Sieglinde Klinge ist  eine vegane und vegetarische Hobbyköchin aus Marburg. Sie betreibt einen Blog auf Facebook "Lindes veganer Kochspass" und ist auch über Instagram zu finden.

Alle Kochkurse finden im Gesundheitshaus von 19.00-22.00 Uhr statt.

Kosten: Je Kurs und Person: 45 €

30.09.2022 Veganes Koch und Back ABC

• Obazda
• Dingel-Gries-Kirschauflauf
• Cashew Majonaise für Fleischsalat
• Zitronen Cookies
•  Nuss Cookies
• Chiabattabrötchen

25.11.2022 Veganes von Kräftig bis deftig

• Sauerkraut-Pilz-Mohn-Maultaschen
• Zitronen-Tofu-Bällchen
• BBQ Big Steaks
• Joghurt-KräuterDip
• Quinoa-Kraut-Wickel
• Kürbis-Kartoffel-Stampf
• Energie Bällchen mit Erdnussmus

09.12.2022 Alternatives Weihnachtsmenü

Sellerie-Kartoffelsuppe, Tofu-Walnussbraten, Klassische vegane Bratensauce, Kartoffel-Käse-Stampf, Krautsalat mit Erdnüssen und Cranberries, Weihnachtlicher Tofugolatschen

17.01.2023 Raus aus dem Winterschlaf

1. Smoothie aus Roter Bete
2. Quinoa Bratlinge
3. Brennnessel-Pfannkuchen
4. Frühlingskräuter-Suppe
5. Glücklich-mach-Brot
6. Schokocrunch Müsli

07.02.2023 Linsen & Co lecker zubereiten

1. Beluga-Linsensalat
2. Brownie aus schwarzen Bohnen
3. Lebenswurst aus Kidneybohnen 
4. Eiersalat mit Kichererbsen
5. weiße Bohnenaufstrich
6. kleine Pizzabrötchen

09.05.2023 Buntes für den Sommer

1. Eingelegter Tofu - Feta Style
2. Sylter Salat Soße 
3. Pizza Kartoffeln
4. Eiersalat
5. Afrikanischer Eintopf
6. Kokos-Himbeeren Energie Bällchen

19.09.2023 Vegane Basics

1. Cashew- Mayonnaise für Wurstsalat
2. Pilz- Gyros
3. Möhren-Laxx
4. Kaiserschmarren 
5. Gemüse-Tofu Lasagne
6. Tzatziki mit Krautsalat

14.11.2023 Deftige vegane Küche

1. Heringssalat mit roter Bete
2. Sauerkrautauflauf 
3. Blumenkohl- Pizza
4. Zwiebel Tarte
5. Pflaumen Crumble
6. Bratlinge aus gekeimten Linsen

05.12.2023 Weihnachtsmenü

1. Champions-Walnuss-Suppe
2. Kichererbsen-Gemüsebraten im Blätterteig
3. dunkle Bratensoße
4. Pressknödel
5. Lebkuchen-Chia Mousse
6. Granatapfel-Rote-Nasen Punsch