Lindes Hobbyküche


Sieglinde Klinge ist  eine vegane und vegetarische Hobbyköchin aus Marburg. Sie betreibt einen Blog auf Facebook "Lindes veganer Kochspass" und ist auch über Instagram zu finden.

Alle Kochkurse finden im Gesundheitshaus von 19.00-22.00 Uhr statt.

Kurse in 2024 von 19.00-22.00 Uhr

Kosten je Kurs: 50 €

Alles rund um Bohne, Linse und Quinoa : 08.11.2024
* Warp mit Quinoa Füllung  
* Berglinsen mit Tomatensauce
* Spätzle
* Käsesauce
* Knusprige Linsenbällchen
* Tex Mex Bohneneintopf 
Weihnachtsmenü : 06.12.2024
* Gefüllte Kartoffelplätzchen 
* Rote Bete Sauce
* Filet Wellington mit Tofu-Kastanien Füllung
* Dunkle Bratensauce
* Mango-Matcha-Schichtdessert

* Wirsingsuppe mit gerösteten Kichererbsen

 

Anmeldung

Kurse in 2025

Kosten pro Kurs: 55 €

Alles was satt und glücklich macht 10.01.25

  • Kaiserschmarren
  • Veganes Rührei
  • Sauerkrautauflauf 
  • Blitzbrot
  • Mango-Cashew Creme
  • Lebenswurst 

 

 

 

Tofu, Tempeh und Pilze lecker zubereiten 21.02.25

 

  • Big Steaks
  • Pilzgyros 
  • Tsatsiki
  • Pilzfrikassee
  • Knusprige Tofu Spieße
  • Erdnusssoße

 

Alles rund um Hülsenfrüchte 16.05.25

 

  • schokoladige Brownies
  • Tabule-Salat
  • Grünkern-Champions Bratlinge
  • Tex-Mex-Eintopf
  • Rote Linsen Pfannkuchen
  • Möhren-Humus

 

Spätsommer, Sonne Partyessen 26.09.25

  • Eiersalat
  • Pizzakartoffeln 
  • Joghurt Dipp
  • Schichtdessert mit Himbeeren
  • Tempeh Spieße 
  • Erdnusssoße

 

Suppen und Salate in der Winterzeit 14.11.25

 

  • Topinambur Suppe
  • Sauerkraut Suppe
  • Pastinake-Apfel-Suppe
  • Grünkern-Salat
  • Blumenkohl-Lauch-Salat
  • Glücksbrot

 

Weihnachtsmenü 05.12.25

 

  • Wirsingwickel mit Grünkernfüllung
  • Kartoffel-Sellerie-Stampf
  • Dunkle Bratensoße
  • Fruchtiger Krautsalat
  • Scharfes Möhrensüppchen
  • Lebkuchenmousse