Lindes Hobbyküche


Sieglinde Klinge ist  eine vegane und vegetarische Hobbyköchin aus Marburg. Sie betreibt einen Blog auf Facebook "Lindes veganer Kochspass" und engagiert sich aktiv in der Gruppe "Marburg vegan".

Alle Kochkurse finden im Gesundheitshaus von 18.00-21.00 Uhr statt.



Kurse in 2020

09. September (Alternativtermin bei schlechtem Wetter: 16. September)

Wilde vegane Sommerküche

Ein besonderes Kocherlebnis wartet auf Sie: Mit Linde und Svenja kochen Sie draußen im Hoffnungsgarten - nachdem Sie eine kleine Kräuterführung  und die Wildkräuter für das Menü gesammelt haben. EIn spannendes Geschmackserlebnis wartet auf Sie mit:

Wildkräutersalat, Kräuter-Cashew-Frischkäse, Vollkornbrötchen aus alten Getreidesorten, regionaler Gemüseeintopf - orientalisch gewürzt, Linsenbratlinge

und fruchtige Buchweizenpfannküchlein

 

Zeiten: 17:30 - 21:30 Uhr

 

Kursgebühr 90 € pro Person

 

25. September

"Brotaufstriche cremig und würzig"

Paprika-Nuss-Paste, Bohnen-Zitronen-Aufstrich, Lebenswurst, Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich, Lauch-Creme, Gemüsecreme, Schnelle Vollkornbrötchen, Würzige Leinsamen-Sonnenblumen-Kräcker, Kerniges Brot

 

Kursgebühr 45 € pro Person

 

 

9. Oktober

"Von Kräftig bis Deftig in der veganen Küche"

Gemüse-Bratlinge, Buchweizen-Pfannkuchen mit Pilzfüllung, Kartoffelsalat, Sellerie-Schnitzel, Spinat Quiche, Petersilienwurzel-Cremsuppe

 

Kursgebühr 45 € pro Person

 

 

20. November

"Basenkurs für Ruth"

Kursgebühr 45 € pro Person

 

4. Dezember

"Alternatives Weihnachtsmenü"

Gemüsebraten im Blätterteig, Dunkle Bratensoße, Pressknödel, Fruchtiger Rotkraut-Salat, Lebkuchen-Mousse, Granatapfel Punsch

 

Kursgebühr 45 € pro Person